Kazachstan: Alcuni scienziati(?) inventano un detettore di maiale per testare gli alimenti

Se l'informazione si conferma, i frodatori dell' halal dovranno preoccuparsi. Alcuni scienziati del Kazachstan avrebbero inventato un metodo che permetterebbe di individuare la presenza di maiale negli alimenti. Il principio somiglia ad un test di gravidanza: basterà immergere una linguetta in un recipiente che conterrà una soluzione a base d'acqua e di campioni degli alimentari da testare.

La frode al halal è corrente. In Francia, la negligenza dei consumatori e la disonestà di numerosi industriali e garanti favoriscono il ricorso ad alcune pratiche, come l'aggiunta di materie porcine, meno costose.

Nello scorso  febbraio, un imprenditore del nord della Francia appariva davanti al tribunale per avere fabbricato delle merguez (salsiccie) timbrate “ puro montone„  contenenti del maiale. Peggio, come lo ricordava Le Monde nel 2008, un'indagine svolta dai servizi dello Stato ha permesso di mettere alla luce una realtà ben peggiore: “il 53% dei campioni analizzati in 206 stabilimenti conteneva maiale„.

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